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食品机械
烘焙机械、手抓饼机需要用国际化的视野迎接机遇和挑战
2019-06-27
当今世界，科学技术突飞猛进，技术更新的周期不断缩短。对于一个有13亿人口的大国，不能长期依赖进口设备。单靠技术引进，只能跟在别人后面走，永远也赶不上别人。今后中国烘焙食品工业技术装备发展
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面食产品分析讲解制作技术
2019-06-27
面食，用面粉制作的食品的总称。各式面食成品各式面食成品面食从熟制方法上可以分为蒸、煮、烙、煎、烤、炸、焖等几大类。制作的方法不同营养素损失也有所不同。面食的制作技术一般有三步。&nb
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粗粮细做 食品机械为食品工业长远发展蓄能
2019-06-27
粗粮精深加工还是一片待开发处女地 在粮食大省河南，传统主食馒头、水饺、面条都可以找到深加工后的龙头企业和品牌，三全、思念的水饺名扬天下，全国每卖出10个水饺，就有河南产的7个；馒头有国标馒头生产者兴泰科技有限企业生产的多福多馒头，面条的国
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国产食品机械制造业的行业升级和前景
2019-06-27
要实现国产食品机械制造业的提档升级，Z重要Z根本的一条，就是要提高该行业从业人员的综合素质。这个综合素质即思想素质和技术素质。思想素质包括思想观念、思维方式、决策水平和创新思想。&nb
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容易被忽略的输送系统 在食品生产中如何默默做大事？
2019-06-27
基础能源、水、食品安全把控、食品卫生、输送系统、智能设备……仅凭一人之力就能够思考出众多答案，而且想想没有哪个能从中剔除。那今天就来讲讲输送系统，看其为何在食品现代化生产中不可或缺。&n
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食品检测市场规模再创新高 科学仪器保障舌尖安全
2019-06-27
近期，市场监管总局对6类食品822批次样品展开抽检，发现其中14批次食品在微生物、农药残留、重金属、食品添加剂等指标上存在问题。多家知名电商平台均有不合格食品上榜，引起公众关注。对此，市场监管总局责
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