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手抓饼机
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电烤箱特点

2019-06-27

优质手抓饼机


       电烤箱是利用电热元件发出的辐射热烤制食物的厨房电器。电烤箱可以用来加工一些面食,如面包,pizza,也可以做蛋挞、小饼干之类的点心。


      电烤箱由箱体、箱门、电热元件、控温与定时装置组成。

      ①箱体多用薄钢板制成,一般为双层材料。

      ②箱门上装有耐高温钢化玻璃、聚能网,以便保持箱内温度和观察食物烤制情况。

      ③电热元件常用外表涂敷远红外辐射材料的金属管式。一般电烤箱都有上下两只电热元件,有的还在箱侧加装一、二只。

      ④控温元件主要采用双金属已逐步推广。

      ⑤定时装置常用发条式和电动式,前者定时范围在1小时以内 , 后者可达数小时。有的电烤箱中还设一食物托盘,由微电机驱动,低速旋转,使食物烤制更为均匀。20世纪80年代初出现电脑电烤箱,采用温度传感器、重量传感器、湿度传感器和微处理机,可以根据预先输入的烤制程序,自动选取烤制模式,使烤制过程最优化和自动化。


电烤箱的特点:

     1、温度均匀并能显示和自动控制,当温度达到设定温度后,电源自动切断,温度降到设定温度后电源自动接通,所以会保持恒温状态;


    2、保温性能好:由于本设备的箱体采用了保温措施,所以周围环境不会那么灸热难奈;


    3、使用方便:由于用电为加热源,不存在照看燃煤的情况,用时就打开开关,不用时就关掉开关,所以使用很方便;


    4、外型美观:本设备采用美观干净不锈钢板折弯焊接成型。


    5、卫生环保:用煤做加热源可产生烟气、一氧化碳气、灰尘等有害气体,对人会造成危害,对食品和空气会造成污染,而用电就不会存在这些情况;


    6、升温速度快:一般打开开关后达到使用温度只需十几分钟就能开始工作。

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